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匙吻鲟实用养殖技术

2015/10/9 14:23:48 点击:
 

匙吻鲟(Polyodonspathula)隶属于鲟形目,匙吻鲟科,主要分布在 美国中部和北部的大型河流及相关湖泊、水库和海湾沿岸地带,我国于1990年最早 由仙桃市水产研究所从美国引进。匙吻鲟 是大型的名贵淡水经济鱼类,其卵、肉、皮具有 极高的经济价值。肉质极为鲜美,肉无间刺,尤其是 吻部富含胶原蛋白,营养丰富,是酒宴的上等佳肴。其卵加工成鱼子酱,目前国 际市场每公斤售价350-500美元,皮是上等制革原料。幼鱼吻似鸭嘴,鳃如象耳,全身晶润,泳态特异,为名贵观赏鱼之一。

一、 生物学特性

1、生活习性

匙吻鲟 是一种纯淡水性鱼类,能常年 生活在内陆之江河湖库及池塘中,适温范围为0-37,生活在水中上层;Ph值适宜范围为6.5-9;对水体溶氧要求在4mg/l以上;适宜盐度范围为0--5,最适宜的盐度范围为0—2;水的透明度以40—80cm为宜;水中氨 氮浓度每升不超过0.5mg

2食性

匙吻鲟 终身以浮游动物为食,其食性与花鲢相似,是一种滤食性鱼类,主食浮游动物,枝角类特别是水蚤是匙吻鲟最喜爱的食物,摇蚊幼 虫等小型水生昆虫也偶尔摄食,全长12厘米以下的鱼,逐个吞食浮游动物。全长超过12厘米以后,其摄食 器官发育完善转营滤食方式,能捕捉 游泳很快的桡足类,在人工饲养条件下,经训化养殖也能摄食浮性颗粒饲料。

二、养殖技术

1、池塘养殖

匙吻鲟可采取混养。分两种方法:一是主 养匙吻鲟塘中混养草食性和肉食性鱼类,混养种类有草鱼、青鱼、沟鲶、黄颡鱼等。每亩水 面放养匙吻鲟种200—250尾和混养鱼150尾左右。混养鱼 的规格必须小于匙吻鲟。饲养期 间需要投喂人工配合饲料,混养草 食性鱼类还要投喂青饲料,一但塘 中的浮游生物不足时,需要投 放混合堆肥或生物鱼肥来繁殖浮游生物。经过一年时间的养殖,匙吻鲟的亩产量可达150—200kg。二是在 养殖草食性和肉食性鱼类的塘中混养少量匙吻鲟。在养殖 肉食性鱼类的塘中,匙吻鲟 的规格必须大于肉食性鱼类,每亩水面混养匙吻鲟30-50尾,年底可亩产匙吻鲟35--50kg

2、、水库湖泊放流

湖泊、水库养殖,以大、中型湖 泊和水库为最好,可采取 粗放即在湖泊和水库中放养适量鱼种,首先选 择已放养花鲢而且已有良好效果的湖泊和水库。每亩水面放养510尾匙吻鲟,在不影响湖、库原有 鱼的产量下增产匙吻鲟,提高了经济效益。可以在 已养花鲢的湖泊和水库中增加匙吻鲟鱼种放养数量,逐步减 少花鲢鱼种放养量,湖泊和 水库养鱼的经济效益会得到大幅度提高。湖泊和 水库养鱼成功的关健:
  ⑴ 建好拦鱼设施,不让放 养的匙吻鲟外逃。
  ⑵ 经常清除凶猛鱼类,减少匙吻鲟的损失。
  ⑶ 确定合理放养密度,根据湖 泊和水库中浮游动物数量以及花鲢生长情况来决定匙吻鲟合理的放养数量。 大水面放养的匙吻鲟,其生长 速度一般都快于小水面中的匙吻鲟。当年鱼体重可以达到0.75kg以上,第二年底可超过2kg,第三年底可超过4kg

3、网箱养殖

1)、网箱结构和设置

网箱设 置参考鳙鱼网箱,选择浮 游生物量丰富的水库或库湾,要求水流平稳、避风向阳、环境安静。网箱框架采用无缝钢管框架,箱体材 料选用聚乙烯结节网片。网箱规格5m×5m×3m或更大,网目大小1-2.5cm

2)、苗种选择和放养

 选择10—15 cm体质健壮、游动活泼、规格整齐、无病无伤的优良苗种,放养密度20—40/㎡。匙吻鲟 苗种对水温变化较敏感,苗种进 箱时温差不宜过大,以不超过±2℃为宜,尽量调节好水温。

3)、利用灯 光诱集浮游生物

根据浮 游动物的趋光性,在夜间6时至早晨6时每只网箱点260W灯泡,提高网 箱内饵料生物密度,节约饲料成本,满足匙吻鲟生长要求,饲料系 数比池塘养殖低0.3

4)、科学投喂配合饲料

 放养初 期以灯光诱集浮游动物为主,然后逐 步改投人工配制的浮性颗粒饲料。投饲量 依据水温高低来确定,在水温20—30时,日投饲率为1.5—2%;水温20℃以下时,日投饲率为0.5—1%。具体情 况依据摄食情况、天气、水质等及时调整。投饲次数每天1-2次,上午7—8时,夜晚6-7时。

5)、及时分箱

匙吻鲟生长速度快,饲养一段时间后,个体将 会出现规格差异,要及时分规格培育,避免两极分化,有利于提高成活率。

6)、做好鱼病防治

坚持“以防为主、健康管理”,苗种放 养和每次分箱时都用食盐水消毒后进箱,匙吻鲟很少发病,在鱼苗阶段,偶有车轮虫等寄生虫,严重者造成苗种死亡,选用福尔马林杀除,切忌使 用硫酸铜杀除车轮虫。

  三、 养殖实例

湖南省 株洲县龙潭水库,养殖专业户谭术生二0一一年 五月八日从湖北省匙吻鲟良种场(仙桃市 华洲名特水产养殖有限公司)引进1万尾体长10厘米左右的匙吻鲟苗,分别放养在12 m×9 m×4 m网目1.0cm的二口网箱中饲养。每个网箱内挂260W灯泡,每天投喂蛋白含量40%-42%浮性饲料1-2,养殖1个月,体长达到25cm后分至4口同样规格,网目2.0cm的网箱中饲养,到九月底,通过盘存、清数成活率达70%以上,平均每尾在700克以上,突出的已达1300克。

实践证明,匙吻鲟 养殖具有生长快、发病少、养殖成本低、见效快等特点,养殖过程中,不仅不破坏养殖环境,还能起 到改善养殖水域水质的作用,养殖前景十分广阔。

                     仙桃市 华洲名特水产养殖有限公司

                      联系电话:13807226376   13972172579

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